En este informativo, aprenderás acerca de la cultura, gastronomía y tradiciones de Honduras.
Ten presente que, la cultura de un país es el conjunto de bienes materiales transmitidos de generación en generación, esto incluye las tradiciones y la gastronomía, orientándolas en prácticas individuales y colectivas.
La gastronomía hondureña en diferentes áreas del país:
zona norte de Honduras:
- En lugar de tortillas de maíz, se comen plátanos (verdes o maduros)
- Casabe (pan delgado a base de yuca de negros garífunas)
- Machuca (plátano verde machucado con coco y otros ingredientes)
- Baleadas
zona central de Honduras:
- Pescado frito o pollo
- Carnes de res o cerdo acompañados con arroz y ensalada o verduras
- Sopas de Mondongo, frijoles, tapado o mariscos
- Baleadas
zona sur de Honduras:
- Producción de lácteos de todo tipo
- Zona productora de camarón
- Se cultivan gran variedad de frutas como melones, sandias, piñas etc.
- Baleadas y pupusas
En cuanto a cultura, en Honduras, como en la mayoría de los países vecinos, consiste en una gran variedad de creaciones artísticas-culturales que se llevan a cabo en diferentes meses del año, siendo estas celebraciones muy creativas como, por ejemplo:
- El gran carnaval ceibeño (el más popular del país)
- Feria Juniana en la ciudad de San Pedro Sula
- Feria de agosto en Puerto Cortés
- Feria de Catacamas en Olancho
- Feria del sur en San Lorenzo departamento de Valle
Sabias que: Honduras es un país multicultural y multirracial y multilingüe, viviendo en la actualidad ocho pueblos en los cuales se encuentran:
- Miskitu
- Pesh
- Tawahka
- Nahua
- Tolupán
- Chortí
- Lenca
- Garifunas
Estos grupos étnicos es lo que finalmente contribuye a la riqueza de la cultura hondureña.
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Fuente: Honduras Tips, Cooperación española.